Saturday, August 29, 2009
核心提示
随着年关的临近,干洗店的生意越来越火,不少店都是忙活不过来。但与此同时,最近一个月来,创富热线接到了不少要求转让干洗店的 电话,也有不少准备进入干洗行业的读者打来电话询问开干洗店的市场前景。经过20年的发展,郑州市干洗店的经营都有哪些成功的经验?其市场前景又如何?记者为此进行了多方采访,希望能给读者提供一些参考。
现状:效益不如从前
据河南省洗涤业协会会长尹家禄介绍,目前郑州市区大约有1000家干洗店(包括宾馆的干洗服务
部)。总的来说行业效益还可以,但与前几年相比还是差远了,一方面是干洗店数量的急剧增加,另一方面也受到了学校附近、城中村中收费低廉的洗衣店的冲击。“前几年,像我这样开一个小型洗衣店,年前一个月的净利润就可以达到一万元,现在顶多五六千元。”管城区法院西街一姓吕的干洗店老板告诉记者。郑州市工商局有关人士透露,开干洗店,只要具备相关的条件,就可申请到营业执照,但对这个行业的管理却没有相关的规定。正章洗涤公司的王经理告诉记者,有的洗衣店在外边放一台干洗机,而实际上却是水洗的,一些不具备条件的洗衣店,只有一台家庭洗衣机就营业了。“ 干洗一套西服的直接成本在2元左右,再加上房租、水电、人员工资等,一般得要2元钱才能保证不赔钱,而不少的小型干洗店要价也就是2元钱,像这样的一般都有‘ 猫儿腻’。”法院西街干洗店老板吕先生说。
选址:最好开社区店
民以食为天,而干洗店以社区为天。干洗店离开了社区,就像鱼儿离开了水。位于文化宫路与陇海路交叉口的一家干洗店老板告诉记者,两个月前选址时,他考虑这一片儿的人流量比较大,于是就把店开到了这里。但经过两个月的时间,他发现,人流量和顾客数量根本不是一回事,虽然自己的设备、价位都比较有竞争力,但生意却不怎么样。而据他观察,在桐柏路上有一家与他一样的店,因为守住了一个社区,生意相当火。法院西街吕先生的干洗店干脆就开在了菜市场里,不仅人流量大,附近的居民区也挺多。“ 居民区里有不少租房的外地人,这部分人大多是在二七广场附近做生意,一方面租的房子里家电忙于生意,再加上收入也比较高,这部分人成了我的重要顾客群。”吕先生说。正章洗涤公司的王经理认为,干洗店的选址是相当重要的,一方面要考虑消费层次,另一方面要调查附近居民的居住密度,而且两方面要结合着看,因为有的地方虽然居民居住密度大,但消费层次比较低,也不是很好的选址。等不是很齐全,另一方面是忙于生意,再加上收入也比较高,这部分人成了我的重要顾客群。”吕先生说。正章洗涤公司的王经理认为,干洗店的选址是相当重要的,一方面要考虑消费层次,另一方面要调查附近居民的居住密度,而且两方面要结合着看,因为有的地方虽然居民居住密度大,但消费层次比较低,也不是很好的选址。
技术:缺乏专业人员
“21世纪什么最贵?人才!”《天下无贼》里的这句台词用在干洗行业,再合适不过。记者在采访中了解到,许多干洗店都缺乏懂技术、有经验又能够让老板放心的员工。“ 干洗店的员工不像饭店的服务员,街上随便找一个就可以用,生手必须要经过几个月的培训,而干这一行的工资不可能太高( 管吃住,300 元左右),再加上比较熬时间,不少人干一段就不干了。”不止一个老板这样告诉记者。尹家禄也说,国内目前还没有任何一家学校设有专门培养干洗店所需人才的专业,更没有相关的教材,人才的培训跟不上。“ 做这一行,需要对衣服的面料有比较专业的认识,根据面料来决定洗衣方法,否则,要么是许多有赚头的活不敢接,要么是容易引起洗衣纠纷。”
法院西街的吕先生做干洗前,在一家服装厂上班,对衣料、熨烫都比较精通。所以,吕先生的店自开业以来生意就一直很好,也培养了一群忠实客户。他还介绍说,位于桐柏路的一家老牌干洗店生意一直很好,一个重要的原因就是熨烫师傅的技术过硬,该师傅一个月管吃管住管抽烟还拿1500元,夏天在家歇着也照样拿工资。
管理:要敢于承担责任
正规一些的干洗店的工作人员在收衣服的时候,都要对衣服的里外进行详细的检查,有问题的话当场告知顾客,并写在收衣单上。“ 如果收衣服时不仔细检查,事后很容易引起许多不必要的纠纷,这是做干洗必须重视的一个方面。”尹家禄说。“出现了纠纷,不要回避,是自己的问题该赔就 赔,该重洗的就重洗,这样顾客才有可能下一次再来。如果处理不好,在社区传开了,生意就很难做了。不过,不是自己的事也不要往自己头上揽。”吕先生说。在法院西街吕先生的 店里,记者看到,许多顾客跟老板都很熟,来取衣服时还拉拉家常。而据吕先生介绍,有些顾客甚至把他的干 洗店当成了自家的衣橱,来的时候脏衣服一脱,穿上洗好的衣服就走了。“ 服务尽可能周到一些,比如衣服洗好后送给顾客一个衣服撑子、一个塑料袋,虽然少赚了几毛钱,但顾客心里热乎,下次还到你这里来洗,不就什么都有了?”“ 对黑账( 员工收款不交给老板) 的问题要想开点,这是不可避免的,除非你一天到晚守在店里。再说了,管得太严了,他( 她)干活时耍点心眼,或者对顾客态度不好,或者甩手不干了,最终吃亏的还是老板自己。”吕先生说。
前景:还有生存空间
“只要有社区,就有干洗店的生存空间。小区是在不断建设的,城市人口和收入水平在逐年增加,干洗行业还是有继续发展的空间的。但不可否认的是,随着竞争的激烈和房租的上涨,近几年干洗业的利润也在下降。”尹家禄认为。“干洗业有半年左右的淡季,淡季时如果不雇人,基本可以保本。旺季时生意还可以,一个月可以赚4000元左右。”记者观察了一下,吕先生的店应该算是洗衣店中的“袖珍型”。
风险:季节性比较强
干洗是一个季节性非常强的行业,往往呈现出“冬暖夏凉”的态势。夏天人们穿衣比较单薄,需要干洗的衣服不多,很多人都是自己在家里洗一下,每年有四五个月的时间属于淡季,在淡季洗衣店很难维持。市场竞争日趋激烈,有的洗衣店老板为了争夺更大的份额,便展开价格战。此外,一些不规范的小店、黑店采取各种手段如水洗代替干洗等来降低成本,借低廉的价格来吸引顾客,也对正规的洗衣市场造成了一定的冲击。
瓶颈:缺乏行业标准
“应该说,整个行业还处在发展的初级阶段,最基础的工作还没有做。目前,干洗店的开业标准、行业管理法规、洗衣质量标准、干洗店的分等定级标准等许多基础性的工作都还没做。不过,省发改委、民政厅正在督促河南省洗涤业协会做这些工作,今年4月份可能会出台。”尹家禄说。 ...
Wednesday, August 26, 2009
众所周知,早在20世纪八十年代中期,以连锁方式风靡世界的“肯德基”、“麦当劳”相继在中国落户,他们在给中国带来“快餐”新概念的同时,也带来了“特许经营”的新理念。加盟连锁作为商业经营发展的一个新趋势,其魅力正逐渐为国人所认识,但再优秀的连锁,也有失败的例子,本文10种可能导致失败的原因,应引起相关人士的重视。
许多人在经过了一段较长时间的打工生涯之后,拥有了一定的资金,就产生了投资的心态,以为买一家加盟店就像投资股票、房地产一样,一定会赚钱。的确,对于没有经营经验的人,是可以通过连锁总部的训练指导,比较容易在较短的期间内入行,而且成功的几率也较大。这是加盟连锁店的优势。但是再怎么优秀的连锁体系,也有失败的例子,如果以为一旦加盟了干洗连锁店,就能轻松地坐拥增值利润,就未免过于天真。
1加盟动机偏颇
再优秀的连锁体系也不可能保证所有的加盟店都能百分之百地经营成功。以日本的摩斯汉堡(Mosburger)为例,日本人相当自豪其95%的高成功率,但即使如此,也表示有5%的失败率。该公司从一年间的1000位加盟应征者中严加挑选,最后缔结契约的仅是其中的5%,即50人。尽管这50人具备了强烈的创业意愿,和总公司具有同样的经营理念,最后的结果也不过是95%的成功率。
从国外众多失败的案例可以看出,最重要的失败原因还是加盟动机偏颇。以为一旦加盟,就可以躺着什么也不干,一切由总部来管理。干洗连锁总部是拥有若干在他处经营成功的实绩,但在他处由别人(总部加上加盟店主)经营成功的例子,并不表示在本地由你和总部经营就会成功。必须牢记,总部和加盟店是两个完全不同的事业体,总部提供给你的,只是一套干洗加盟营运组合,你必须按照它的经验和指导,按部就班而切实地去执行,才有可能获得成功。
2加盟时资金调度失常
由于急于创业开店,有些加盟者为了筹措加盟金、权利金及开创费用等而到处张罗、甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店,虽然生意也还算顺利,但是每天为了筹钱偿债,无心完全投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者,一旦因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的,慢慢地也会逐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往就因为高利贷而拖垮了整个事业。
3加盟前未作详细调查
这种失败的例子不在少数。某些干洗加盟者对于将加盟的连锁总部认识不清,总以为先加盟进去再说,以后有了问题,总部自然会出面协助解决。结果开店以后,总部什么经营指导也没有,有困难与总部联系也未见回音,这才发觉上当。具体说来,主要有以下几种类型:
(1).缺乏干洗加盟连锁的基本知识。由于没有这方面的知识,只是在相关的报纸杂志上看到广告,就打电话过去,在听了对方简单而又令人心动的说明之后,就匆匆加盟。根本没有想到,加盟需要如此多的资金,并且有这么多的束缚,从而大大降低了工作的热情。凡是这种情况均属于对连锁加盟缺乏认识所致。这种“因误会而结合”必然最终导致“因了解而分手”。
(2).只知道这一行业不错,却没有调查同行业者。当初只是看到广告上吸引人的条件,看到漂亮的公司目录,就匆匆加盟了,却不知进入该行业后,同行业中有更优秀的企业,有更优厚的加盟条件与支援指导,想要中途退出,却因“违反契约”而无路可退。
(3).只参观赚钱的店而不知失败的店更多。在加盟之前,一般总部都只带你去看经营良好的店而隐瞒不赚钱的店。直到加盟后,才知道竟有那么多的店不赚钱,而在苦撑。
另外,参观成功的店,听到的都是目前如何轻松就钱财滚滚,而对开店当初如何惨淡经营,如何痛苦地熬过来,却极少提及,让人有个假象,以为成功是只要加盟就垂手可得的。
4签约前未考虑周密
许多加盟者在签订契约之前,或因为契约条件较为有利,或因为害怕被人捷足先登,或认为早加盟可以节省加盟金,在契约内容未完全搞清楚,或因为契约内容太繁杂而懒于了解,就贸然在契约上签字盖章,因而失败大有人在。
5自己不努力反怪罪总部
虽然是加盟店的老板,却不愿亲自经营。花钱雇人当店长,给的薪水不高,却又希望这位店长能从早到晚为你卖命。另外,自己不做相当的投入,营业成绩不佳却怪罪总部指导不力,没有什么实际的诀窍和办法,完全一副“我倒霉、逼人不淑”的模样。
事实上,干洗加盟店和总部是命运共同体,事业成功需双方都付出相当的努力。如果干洗加盟者以为自己是出钱投资的老板,就跷起二郎腿,等着总部赚钱给你,就未免过于太真。
“同行干洗竞争店已经在本区出现,总部却一点对策没有”;“立地环境已经改变,但总部却没教给一点应对之道”。不错,客观环境改变了,但你是否也及时跟总部反映,同时加上你的观察意见呢?自己不做相对的努力,往往注定要失败。
6对自己的经营能力过于自信
连锁总部提供给干洗加盟店的“干洗加盟营运组合”,并不像一般的专利那样受到法律的保护,因此,很难和价值感联系在一起。也就是说,总部提供的店名、产品以及顾客的信赖感等,很难有个标准尺度来衡量。整个干洗连锁体系的力量和诀窍,很难在第一线的店铺现场用肉眼看到。而支持事业成功背后的干洗加盟营运组合,其功效也难以认定。很多干洗加盟者都犯了这样的错误:虽然在开店之初得到了总部的许多帮助,但由于当时拼命工作而忽略了这一点,一旦业绩稳定,就总认为是自己努力的成果,对于总部所谓的秘诀和实际指导,早已抛到脑后,认为没有总部也可以,靠自己的力量就足够了。于是对总部的指导不愿接受,对总部的命令不愿执行,对总部的促销计划不予配合。由于过于自信,干洗加盟店逐渐远离总部而招致了失败。
7干洗加盟店主另有事业
干洗 加盟者开店之初,按照总部的指导拼命地工作,事业蒸蒸日上,最初投入的资金都得以收回,于是志得意满,开始找寻其他赚钱的机会。不幸的是新的事业由于未摸到窍门,以致嫌来的钱统统赔进去,原来的洗衣门店也由于无法两面兼顾而导致业绩下降,最终由于资金无法周转而失败。
8过于喜欢摆老板架子
有些加盟者以前是上班族,“多年媳妇熬成婆”,总认为这下自己当老板,就必须摆出老板的威风,对于每一位员工的工作,总要婆婆妈妈地予以干涉,而不懂得授权,致使员工情绪低落,影响经营业绩。
9擅自变更作业规定
有些干洗加盟者一旦熟悉了整个商店的运作,就会觉得总部的若干作业规定不尽合理,如果是基于善意而向总部提出,总部也会乐于接受。但如果是自作主张就会出现问题。以致总部的种种规定都不予在意或不予执行,那么加盟店实际上已失去了总部的支援,成为孤军奋战了。
总部的种种操作规定,一定有其技术特色,擅自更改就丧失了它的洗涤质量,高质服务一旦丧失,顾客是很敏感的,慢慢地就会远离而去。
10得不到家族的同心协力
加盟干洗连锁事业最先一定得到另一半的同意和支持,如果能获得包括父母妻子儿女的全家族同意,那就更好,因为一旦有事,这些人都是你的后援部队,都将发挥“内助”的功效。
但是,有的干洗加盟投资人在家人反对下,仍不顾一切,断然加盟,认为只要总部确实够强,一个人来做又何妨。可是由于一开始就遭家人反对,所以和家人的关系就搞不好,就会影响情绪,而这种情绪往往又会反映到店内,或人手不足时家人不愿帮忙,或自己偶尔有事想暂时离开,却找不到人来接替,变成“孤家寡人”。另外,由于干洗店老板一人实在忙不过来,因此忽略了很多细节,如清洁卫生和洗涤质量等等,以致影响了店铺的经营。
常言道:“家和万事兴”、“和气生财”,这确实相当重要。这也是许多全球便利店加盟都要求加盟者是一对而非一人的原因。“夫妻协力、共同经营”是店铺经营成功的法宝。 ...
Monday, August 24, 2009
干洗是人们生活中不可缺少的一项工作,而且其本身发展历史不是很长,市场潜力很大;但是,也正由于历史不长,群众对它的认识还很有限,误解不少;相应的法律法规不是很健全,出现纠纷而不能合理解决的很多;相应的理论指导很少,国内还很少有相关的培训;从业人员素质普遍不高,根据经验来经营和运作,很难保证不出问题,出现新问题很难去摆平。对于一个准备杀入干洗行业的新手,建议您多了解一些关于干洗、水洗的有关知识,多去当地已经营业的干洗店走走,摸摸情况,了解行情(洗衣价格、赢利情况、设备耗材的费用、设备耗材经营商的多少、价位如何等等),增进了解。 ...
Monday, August 24, 2009
干洗各种衣物要仔细认真,稍不注意,同样会出事故而造成不必要的麻烦。各种衣物干洗前都要通风晾晒,轻轻拍打以去除表面灰尘。使用汽油时注意防炎,待汽油完全挥发尽后方可穿用可收藏。
干洗法
干洗法即化学清洗法,是近百年才出现的洗涤方法。这种方法是选用高分子有机溶剂为干洗
剂,对于各种油溶性污垢有特殊的去除效果,具有水洗难以达到的效力。经干洗后的各种服装不变
形、不走样、不损伤面料,能保持服装的原来色泽。 干洗一般都选用四氯乙烯、三氯乙烷以及高
标汽油为干洗剂,需要耐腐封闭的干洗设备,价格都很昂贵,因此干洗造价较高。 实践证明,对
于毛料服装、丝绸棉袄、领带以及被油溶性污垢污染的服装,都适用于干洗法洗涤。干洗对一些水
溶性污垢去除能力较差。对一些组织松软、浅色的羊绒服装,以及白色精纺毛料服装、丝绸服装,
洗涤效果不佳。对一些加厚呢料服装不如水洗彻底。
洗涤方法和选择
水洗法与干洗法都有着各自不同的特性,在对织物洗涤的问题上各有所长各有所短,两者之
间存在一定的互补性。因此,在服装洗涤的实践中,要根据服装面料纤维的种类及性质,污垢的种
类及性质,再根据水洗与干洗的特性,进行综合的考虑,从中找出合适的洗涤方法。我们要利用水
洗与干洗之间的互补性,扬长避短,来解决服装洗涤中的一些实际问题。从而使服装的洗涤工作达
到完美无缺,以适应社会发展的需要 ...
Friday, August 14, 2009
窗帘布 窗帘布的质料容易受到尘埃及日照而变旧,您可用纤柔衣物的洗衣程序加以洗涤,甚至干洗。若布料已开始发霉,即使用极温和的洗衣程序,布料也可能会裂开。 纯窗帘布 这些布料容易蒙尘和变黄。洗衣机可每次洗涤1.5千克。如果过量,则会令窗帘布弄皱。请先使用过水及脱水程序洗涤,将水温调节到40C。如果白色的窗帘布已经变黄,可使用合适的漂白剂,令其回复光洁雪白。
Friday, August 14, 2009
现在较多市民习惯把毛料大衣、羊绒外套、皮夹克等服装送进干洗店洗涤。殊不知,他们的服装在一些干洗店并没有受到很好的“待遇”。部分干洗店操作不规范,服务质量参差不齐,有关洗衣的纠纷投诉也时有发生。近几年,干洗店如“雨后春笋”般出现在街头巷尾,不论大小,洗衣店的生意很红火。据了解,同样一件短款女式上衣,正规洗染店的价格是15元,小洗衣店一般为8元,甚至更低。记者随机采访了周围的几个市民,他们对“干洗”到底是怎样的洗法一无所知,只知道把衣服送到干洗店,过几天取回就完事了,他们图的是省事,看中的是小店的便宜,对洗涤质量没有要求。一位业内人士介绍,上规模的洗染店,一台进口设备需要上百万元,质量好一点的国产干洗机的价格也在五六万元。而一些小店、“黑店”根本没有能力购置高档设备,有的是合伙买一台二手干洗机,有的干洗店里摆放的干洗机是一个空壳子,还有的则用烘干机冒充干洗机。一些小店收了衣服之后,收齐了一定数量的衣服,开一次机清洗,如果一些顾客急着用,他们往往会用洗衣机或手洗的快速方式来应付一下。如果量太大来不及洗,就近送给规模大一点的洗衣店去洗。另外,由于一些小店地方小,衣服洗前洗后都放在一起,又不进行任何消毒处理,卫生状况堪忧。在一些人的印象中,洗衣服务不需要专业技术,只要有钱就可以开干洗店。有的经营者甚至看不懂衣服上标明的洗涤符号和标志,不少洗衣店的工作人员更是对面料知识一无所知,混合使用洗涤剂或水洗,造成的后果就是衣服变形、褪色、缩水,有关洗衣的纠纷投诉时有发生。由于没有鉴定标准,没有解决纠纷的权威鉴定机构,一些洗衣纠纷也就不了了之。记者从无锡市消费者委员会了解到,大部分消费者向洗染店索赔时,已经无法提供衣物购买时的原始凭据,以至于无法证明其实际价值,结果索赔陷入被动。而一些洗衣店也有他的“苦衷”:衣物的变形、破损并不完全是洗涤造成的,服装的面料和制作工艺都会影响到洗涤质量,如面料未经缩水、固色处理,衣物洗涤时会缩水、褪色;制衣工艺不过关,也会造成衣物洗涤后变形、脱线等。消委部门提醒,顾客应该选择正规的、有信誉的洗衣店。另外,干洗前,顾客和店家都应该仔细检查好衣物,如有破损、掉扣等现象,应仔细填好单子,以免造成不必要的纠纷。 ...