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如何做好干洗店经营管理

   大家好!
   首先在此感谢总部为我们加盟商提供了学习的机会,让我们通过不断地学习,更好地提升自身的技术、经营、服务,管理理念。我们店是今年元月份才开张的一家旗舰店,我们从刚开始的一张白纸,通过半年来不断的学习,努力,现在在本地已基本站稳了脚步,让许多顾客通过我们都知道、了解、认识并认可GEP是一个健康、环保、绿色的干洗店。
    因我们店的前期投入比较大,所以要发展,必须在经营,管理上不断推广,尝试。顾客是我们发展的生命源泉,都说顾客是上帝,但要服务好每一位顾客,让每们顾客满意,认可不是一件很容易的事:首先我们把顾客进行分类,收集顾客信息,建立档案;其次对顾客归类划分;接下来对顾客跟踪服务,处理顾客信息。
一、划分:
  1、爱贪小便宜,喜欢打折,送礼品,但这类顾客不多,消费往往不是很多,且爱讨价还价。(这类顾客我们会热情周到的接待,他们会把你的好,坏处会扩大、宣传到他所认识的人)
  2、不会刻意等待打折,但还是喜欢打折,送礼品,这类顾客稍多一点,他们往往会关注打折活动。(这类顾客我们会经营通过短信方式告知店内优惠活动)
  3、有一定的品牌概念,心里有这样一个品牌,我店在他们名单中,他们偶尔会来。
  4、有一定的品牌概念,心里有这样一个品牌,我在名单上,他们首先会光顾我们。
  5、忠实的顾客,口碑最好。
二、划分了解顾客后,就要对其提醒,问候,接待管理。
  1、提醒:A 梅雨季节:提醒所有顾客把衣物拿出来晒一下,贵重衣物注意保养,对所划分的3、4、5类顾客在淡季时免费护理一下贵重衣物;B 冼好的衣物提醒顾客各自取回去,并免费上门收送衣服活动;C 用短信通知本店所开始的一系列优惠活动。
  2、问候:A 节日问候 B 特殊节日问候,对所有办理充值卡会员,发送小礼品。
  3、接待管理:A 让顾客成为我们的朋友,最好记住顾客姓名,电话及住址,这样让顾客感到亲切,如不能,最好记住姓。B 前台发衣时,可将一些在家洗涤衣服的小窍门,常规去除污渍方法及衣服换季的收藏、保养等方法制成小卡片,送给顾客。C 在夏季开展一些优惠会员的活动,也可送一些防暑用品等礼品,让顾客感到更多亲切感。
  一个企业要发展,发展的快慢,很大一部分在于管理,一个干洗店的发展同样也离不开管理,管理得好坏,直接影响企业的生存。
  A、让每位员工都感到我们是一个团队,一个整体,让他们都能参与到经营管理中,多听,参考他们所提出的意见及建议。
  B、建立严格的考勤制度,岗位制度及员工手册,并严格按要求执行。
  C、因洗衣行业的季节性比较强,针对淡季,制订缩短工作时间,旺季时间稍长。
  D、季节的变化,工资也有相应变化,为了鼓励员工多学习知识,成为多能手,制订技能工资,如除本职岗位技能,如多学习一项技能并能独立操作,就会多一份技能工资。为了稳定员工,制度工龄工资等等一系列奖、罚制度。
  E、鼓励员工多学习,节约洗衣成本,尽量减少衣服返洗率,严格控制赔偿风险比例,如比例小,节约的部分将做为员工福利。
因我们店开的时间短,在洗衣方面还要多学习,但我们非常注重日常工作中的细节,从小事慢慢做起,如:
  1、如夏季服装比较薄,在收衣完后钉标签纸时,可以钉成圆型,这样衣物在洗涤,熨烫过程中不会刮伤面料;
  2、在干洗西装时,因有些顾客习惯把笔放在内衬口袋中,有时口袋里会有笔油,如不注意,洗后会渗到面料正面,这样处理起来比较麻烦,所以检查时,应把口袋都要翻出来等等;
  3、整理上架的衣物,因用包装袋包着,时间长了不透气,隔一段时间整理一下衣领上的灰尘及打开袋让衣物透透气。
随着人们生活水平提高,人们的思想观念也发生巨大变化,干洗行业作为新兴特殊服务行业前景无法估量。人们对洗衣的要求也从作坊式干洗往加盟连锁正规店转移。GEP品牌也正在一步步深入百姓心中,加盟GEP我无怨无悔是我人生中最正确的选择之一。

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