做为一个经营三年洗衣店的个体经营人,我想与大家分享一下我的感想!一家成功的洗衣店必须经过相当长时间的努力,才能树立起消费者所接受的形象。一家洗衣店,能够做到经久不衰,自然有其成功的原因。
开干洗店没那么简单,每一个环节都很严谨,本身是一个服务行业,服务的到位也是必须的。比如说:快捷洗,上门取衣送衣,单缸洗涤,这都是服务项目,包括大客户的业务的洽淡。开干洗店不能只是等顾客上门,要想顾客之所想,把营销做灵活,把市场面扩大,才会获得更大的利润空间。
首先,我们要提利促销。促销的最终含义是获得利润的增加和业务量的增加,而促销最基本的要求是“传播”,即告诉你的消费者你的优惠内容。我们知道,一则广告成功与否,首先是看它的“注目率”,注目率与成功的概率成正比。其次才是它的内容。如果一则印刷广告被它的主人贴在一个不为人知的角落,它纵有再大的“威力”,也被埋没掉了,再碰上一个不主动宣传的前台接待员,促销的效果可想而知。有心的顾客也许会问一下你的店里有没有优惠活动,便更多的人是不会去问的。怎么样避免这种失败的宣传呢?我们要把广告促销制作成一个小牌子搁在前台上,顾客来做洗衣登记时,一下就能注意到,而且关键内容要醒目,可采用较鲜艳的色彩,或者做一个大牌子放在顾客一进门就能看到的地方,但不要挡住顾客进出门的道路。
我店会员卡的促销,一般都是在门店营业额呈下聊趋势,遇到竞争对手的低价出击,保住老顾客和增加新顾客,门店开业周年,在周边地区发放礼券或者充值优惠,我们每年搞一次100送50,给顾客的错觉是5折,其实打了一个6.6折,但是效果是非常显著的,我们可以在5月份,生意转淡的时候,让顾客在我们店里多储值。
再说,个我的经营模式,与商场联营,搞送券活动,就是在当地的一个高档的商区,让他们卖衣服赠我们的代金券,也为他们的高端顾客增加了一些特色服务,更能体现他们的档次,是一个双赢的好办法,并且不用担心商场不会与我们合作。我们可以把价位放低一些给他们,因为这样帮我们提供了一个向高端客户打广告的强而有力的平台。这个广告对我们意义非凡,因为平时都是我们自已掏腰包做广告,但这是要给我们钱的广告啊!同时也可以稳定客户,还要记着在代金券的背后写上对我们有利的字样,不找零,不兑现金,这样顾客在使用时出现不必要的麻烦。比如一张代金券15元,顾客可能是洗一件衬衫,只是7元,有可能我们卖给商场是半价,但是我们相当于原价洗涤,如果顾客消费超过代金券的金额,那么他不会把代金券扔掉的,会来洗,这样我们也是不会赔钱的,或许还可以多赚一些,还有联系一些单位,给职工发放福利等。
还有类似于本店享有解释权之类的等等字样,也要写在上面。与商场签约,也要讲明,不欠帐,几号结帐,只要我们把服务和质量搞上去,觉得价位也合适的情况下,我们就可以合作。还有在合作期间,要和各品牌的店长搞好联系,这样在有什么纠纷问题的时候可能并不会为难我们,会帮我们把衣物返回厂家。因为这些所谓的国际品牌也会出现掉色等现象,只要我们洗涤的方法正确,这样我们的损失也会减小到最低。这也是这么长时间以来总结出来的,对各位还是有一定的用处的。
还要说一句,不要以为你的员工会时刻为你做口头宣传,作为店里的负责人,一定要亲自落实促销的多项工作,并在每次促销结束后做一个总结,作为下次搞活动的借鉴。其次,怎样管理好一个干洗店,使其为我们的投资带来持续稳定的回报呢?这需要我们长期做好管理工作。而管理工作本身就是一门艺术,它所体现的是管理者的学识、胸怀、气度、思辨能力,口才等综合素质的外在表现,是值得我们深思的问题。因此,首先要在管理中解决好有关认识问题,只有认识到了管理艺术的重要性,我们才会在工作中去逐步体会,逐步提高。
第一点就是要增强经营意识,人手要精简,各种费用要节省(包括店租、工资等,不要随便打折,还有不要乱了行情。)
第二点是必须执行技术标准,在衣服消毒、洗涤,熨烫工作中,还有各种设备的使用操作,都有各自的质量要求和技术规定。
第三点是建立员工技术考核制度,在建立员工技术考核制度的过程中,要结合本行业的特点,以及实际情况,拟定一些具体的考核细则和方法。定期开展技术考核或技能竞赛活动。其内容主要有基础技术理论和技能操作,这些考核或竞赛的成绩,可作为员工奖励的重要依据。
第四点是提高顾客忠诚度,给予老顾客适当的优惠,在这里我们要提到一些细节问题,就是要求我们员工做到对顾客的情况了解,比如,必须让员工记下常见客户的姓名,这样会让顾客感觉我们很重视他,对他印象很好,满足人人都有的小小虚荣心,顾客会很高兴的,更要微笑服务,和顾客亲切交谈,及时表达关心,体现服务意识。
员工要在收衣服的时候,对衣服的里外进行具体的检查,有问题要当场告知顾客,并在单据上注明。如果收衣服时不仔细检查,事后很容易引起许多不必要的纠纷,这是做干洗一定要重视的地方。
再有就皮革护理是我们增加利润的一个项目。如今,皮革用品已经成为一种时尚。有些洗衣店,虽然也接洗一些皮衣,但由于没有专业的护理技术,虽然收费很低,但顾客对护理效果不满意,不有满足现在顾客的一些高档皮革。皮革护理也有一定的风险,我们必须通过严格的技术培训,让我们的技术超越其他店的技术,这样我们才能保证护理的质量,才能赢得更多顾客的信赖。
还有就是要防止老客户的流失。我们都有同感就是,不久前与客户的关系还好好的,一会儿就变了,一直不明白,客户流失已成为很多店所面临的问题。我们也知道失去一个老客户会带来巨大损失,也许需要我们再开发一个新客户才能予弥补,但是这个问题怎么弥补呢?我们来分析一下,客户的需求不能得到切实有效的满足是导致客户流失的关键因素,一般来讲,我们应从以下几个方面入手来堵住客户流失。
首先是质量。顾客追求的是较高质量和服务。如果我们不能给客户提供优质的服务,顾客就不会对我们满意,更不会建立较高的顾客忠诚度。因此,应实施全面质量营销,质量,服务,客户满意和赢利方面形成密切关系。
另外,在竞争中为防止竞争对手挖走自己的客户,战胜对手,吸引更多的客户,就必须向客户提供比竞争对手具有更多老顾客优惠的措施。这样,才能提高客户满意度并加大顾客忠诚度。
还要善于倾听客户的意见和建议。客户与我们之间是一种平等的交易关系,在双方获利的同时,我们要尊重客户,认真对待客户提出的各种意见及抱怨,并真正重视起来,才能得到有效改进。在客户抱怨时,认真坐下来倾听,扮好听众的角色,有必要的话,甚至拿出笔记本将其记录下来。要让客户觉得自己得到了重视,自己的意见得到了重视。当然光仅仅是听还不够,还应及时调查客户的反映是否属实,迅速将解决方法及结果反馈给客户,并请顾客监督。但有些也是无能为力的,比如客户离开了当地。还有,就是要快速处理顾客投诉,引来回头客。
我们的店里最近有这样一个问题,就是因为前台服务员的失误、发错一件衣服,但是及时发现了,给顾客打过电话,顾客说过几天把衣服送过来,但是等顾客过来后却欺骗服务员说,他先把衣服拿走,一会儿就给送过来,又是一次服务员的失误,相信了顾客,把衣服发出去了。然后顾客却说衣服因为什么原因拿不回来了,我的确也做了调查,他说的是实话,拿不回来了,跟他协商后,达成了一个协议,就是他充500元钱,不按我们的活动(我们是500元送200元洗衣费),当时我们还要给另外一位顾客解决问题。觉得也有我们的错,接受了,也迅速给另外一位顾客解决了问题。那位顾客倒是如约把钱送过来,但当时说现在不要充,等卡的储额用完之后再充,我也就没有留意。现在他的卡额用完了,要求充钱时,他竟然不承认,没没说不赠钱,还是要求按我们的活动。这个问题说大也不大,就是觉得心里憋,又想留住顾客,但又是说好的事情,竟然变了。情急之时,和朋友又想出了一个办法,又能让顾客心里平衡,又能留住顾客,就是和他商量先充500元,那200元也送给他,但是要分几次给,就是每一次续钱的时候多给他加50元,这样又能留住顾客,也和他的意愿相同,我们的损失也很小的。
当问题出现时,就立即解决它。这可以一箭双雕:一方面可以避免因总是而使你心神不安,心情不好;另一方面这样可以向客人展示你很专业,而且对他们很在意、很尊敬。如果客人在旁就应立即解决,但是有些事不允许你在电话里处理客人的不满,所以应该这样告诉他想用专门的时间来解决您的问题。请您告诉我您的电话,我10分钟后与您联系,然后去做。
当客人投诉不满时,我们的第一反应就是积聚力量准备反击。切记学会在开始前先深吸一口气,然后表现我们的良好姿态。当客人感到我同情他并且很想认真地解决他的问题时,你就会发现惊人的变化:本来可能是大吵大闹的一幕,却变成了心平气和的商谈。
问题的公平解决可以使你和客人都从中获益,我们不必和客人解释什么是公平,公平必须包括灵活,否则客人就会走开,直到他们找到他们认为的公平为止。我们需要对工作的失误进行补偿,客人对他们支付的洗衣费期待着同等的价值回报,在解决投诉时,一定要记住,问题的解决一定要使双方都有一种赢的感觉。比如对该客人以后洗涤的标准,费用等有所考虑,这都会使他感觉更好。同时,问题解决后能使客人现来洗,与我们更加友好,就是我们赢了。
如果你能把问题处理好,今天的投诉者就会成为明天的满意客。想留住客人并不意味着每当遇到投诉时你就退缩、赔款。作为一个专业人士意味着每遇到这类情况时你就把那种方法当作最佳选择,但是也还有其他选择。上面所说当中任何一点都限于你与顾客的未来的关系,我们依赖于留住现在的客人,并吸引新的顾客。
然后,对于每一个投诉的客人都应表示感谢,是你进行改善的是佳之路。我们就有一位曾经投诉过的顾客,就是因为快速解决了问题,和友好的接触,现在变为一位忠实顾客,而且成为朋友。
最后,希望我们每一位洗衣店的老板,都能非常优秀,做到最好,也希望我的这些话能对你们真正有所帮助,这也是我和大家的心愿。